طريقة عمل فطاير بالدجاج بدون اخمار

#سحور_ناديا

كوب الا ربع زيت

3 اكواب طحين

ملح

ملعقه بيكنج باودر

ملعقه سكر

ماء حسب الحاجه

الحشوة

صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة جداً

بصله

فليفله ألوان القليل من كل لون

ملح

3 ملاعق زيت زيتون

بهارات حسب الرغبه

اول شي بنحضر الحشوه بنفرم البصل والفليفله فرم ناعم وبنحطهم بمقلايه مع الزيت والملح وبهارات وبنحطهم على الغاز بنذبلهم شوي و بنضيف الدجاج وبنخليهم ليستوو وبنطفي تحتهن

لعمل العجينه نضع الطحين والباكنج باودر ورشه الملح والسكر وبنخلطهم بعدين بنضيف الزيت وبنعجن فيه لحتى كل ذرات الطحين يشربو زيت بعدين بنعجن بماء لتصير عجينة متماسكه وبنغطيها بالنايلون وبنخليها ترتاح لحتى الحشوة تبرد تماما وبنبلش انشكل حسب الشكل اللي بدنا اياه انا مثلثات

نقطه العجينه نصفين ونفرد النص الاول ونحط عليه الحشوة نفس ما بالصورة وبعدين بنفرد النص الثاني من العجينه وبنحطها فوق الاولى ونجيب قطاعه حسب الشكل اللي بدنا اياه وبنقطعهم

وبعدين بطرف الشوكه بنكبس الاطرف مع بعضهم البعض لحتى ما تطلع الحشوة وبندهنه بالبيض وبنرشه سمسم وبندخلهن الفرن وصحه وهنا 👍

soongdar

أضف تعليق

طريقة عمل بط, طريقة عمل فراخ

الأربعاء، 12 يونيو 2019

شاركه

أعجبني

G+

غرد

غرد تغريدة

شاهد أيضاً