نغسل قطع البانية كويس جداً نعصر نصف ليمونة على البانية
نحط البصل المفروم والثوم المفروم القرفة والحبهان والثوم والقرفة والبصل البودرة والملح والفلفل الأسود ويتم خلطهم كويس مع البانية
نحط البانية في بولة ونغطيها ونحطها في الثلاجة لمدة ساعة
نحضر ٢ بيضة ونضربهم مع قليل من الثوم البودرة
نحضر طبقين كبار الأول نضع فية دقيق وملعقة نشأ والطبق الثاني خلطة كنتاكي الناعمة او الخشنة
نأخذ قطعة من البانية ونضعها على الدقيق من الجانبين ثم نضعها على البيض ثم خلطة كنتاكي
ويتم تحميرها في زيت قليل وبالف هنا وشفاء ويارب طعمها يعجبكم بحبوكم في الله