طريقة عمل مقلوبه الذرة بدجاج المشوي

تقريبا 4او5 أفخاد دجاج حسب عدد أفراد العائله

كاستين كبار أرز

كاستين ذرة

توابل صحيحه مع بصله تضاف عند سلق الدجاجه

ملعقه كركم

ملح حسب الرغبه

ملعقه صغيرة زنجبيل مطحون

ملعقه صغيرة بهار دجاج

1 حبة بصل مفرومه

حبه فليفلة خضرة مفرومه

ملعقه صغيرة لبن زبادي

ملعقه صغيرة كركم

3 كاسات مرق دجاج

0.5 ملعقه ملح

لتحمير:

4 ملاعق زيت ذرة

يسلق الدجاج مع البهارات الصحيحه والبصله حتى النضوج ثم ترفع قطع الدجاج من المرقه وتترك حتى تبرد

يتبل بخلطه التحمير ثم يضاف فوقه الزيت وندخله الفرن حتى يتحمر

تسلق الذرة عشر دقائق ثم تصفى

ينقع الارز نصف ساعه

نضع البصله على النار مع الزيت ورشه ملح ونقلبهم حتى يطرى ثم نضيف الفليفله ثم الذرة ثم الملح والتوابل ونقلبهم مع بعض ونضيف مرقه الدجاج وعند الغليان مع بعض نضيف الأرز حتى ينضج

ونسكب الأرز ونضح الدجاج وصحتين وعوافي😘

soongdar

أضف تعليق

طريقة عمل المشويات, طريقة عمل رز, طريقة عمل فراخ, طريقة عمل مشوى, طريقة عمل مقلوبة

الجمعة، 14 يونيو 2019

شاركه

أعجبني

G+

غرد

غرد تغريدة

شاهد أيضاً