طريقة عمل دجاج مشوي بالخضار

٤ أشخاص

٣٠ دقيقة

#تحدي_الدجاج

حبة طماطم

قطعتين أفخاد دجاج

حبة فلفل أحمر حلو

حبة فلفل رومي

بصلة متوسطة

1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

ملعقة كبيرة عسل أبيض

ملعقة كبيرة صويا صوص

التوابل

1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة سماق

ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

1/4 ملعقة صغيرة حبهان مطحون

1/2 كيلو كوسة مقطعة بالورب أو أي خضار تحبوه

ملعقة كبيرة زيت ذرة مع فص مستكة وحبهان

تغسل أفخاد الدجاج جيداً وتترك تصفي الماء يقطع الطماطم والفلفل والبصل والثوم لتضرب بالكبة

نضع الطماطم والفلفل والبصل والثوم وعليهم كل التوابل ما عدا العسل الابيض ونطحنهم بالكبة

تتبل الفراخ من الداخل والخارج وتضاف ملعقة العسل الابيض وخل العنب

نضع الووك على النار وبها ملعقة زيت الذرة وفص المستكة والحبهان ولما يسخن الزيت نضع الدجاج حتى يحمر

نضع الكوسة مع الدجاج بعد ما تتحمر من الناحيتين مع كوب من المرقة ونتركها على نار هادية حتى تنضج

ويغرف مع أرز بسمتي وبالهنا

soongdar

أضف تعليق

طريقة عمل المشويات, طريقة عمل رز, طريقة عمل فراخ, طريقة عمل كبة, طريقة عمل مشوى

الجمعة، 24 أبريل 2020

شاركه

أعجبني

G+

غرد

غرد تغريدة

شاهد أيضاً