في وعاء كبير نضع الماء الدافئ ونضع الخميرة والسكر ونخلطهم جيداً ثم نضيف الزيت ونخلطهم ونضعهم جانبا ثم في وعاء اخر نضع الدقيق والبيكنغ باودر والملح ونخلطهم ثم نضيفهم على خليط الماء والخميرة ونعجنهم حتى تصبح عجينة طرية متماسكة نغطيها ونخمرها لمدة نصف ساعة