طريقة عمل فراخ محشية بلدي

undefined

undefined

فراخ بلدي

كوب ونصف أرز

بصلة كبيرة مفرومة

معلقة سمنة

معلقة وسط فلفل الاسواد

معلقة بهارات مشكلة

رشة جوز طيب

معلقة صغيرة ملح

للوجه

بشر طماطم واحدة

سمنة

أول حاجة نغسل الفراخ كويس اوي ونفرغ الجلد عن اللحم زي الحمام بظبت

بعد كدة بعمل رز اللي هحشى بية الفراخ

بغسل أرز كويس اوي وبجيب حلة صغيرة وبحط فيها أرز والسمنة والماء على حسب مقدار الأرز وبسيب يغلىوه مع بعض و اخف نار زي رز العادي بس هنا بشيل الرز نصف تسوية علشان هيكمل التسوية مع الفراخ

هنا بقة بفرام البصل ناعم اوي وأول ما يطلع من ناربحط البصل عليه و الملح وفلفل الاسواد والبهارات وجوزطيب وبقلب كل دة مع بعض واحشى الفراخ من الجلد زي الحمام من الداخل الفراخ وبكون غالية ماء السلق وبنزل الفراخ ملحوظة الفراخ دية بتأخذ سليق كتير مش زي الفراخ البيضة ولما تتسلق اوي بحضر فرشة فيها سمنة وبدهن بيها الفراخ كلها وببشر طماطم على وجه الفراخ وبداخلها الفرن بس كدة

الف هنا عليكم 🥰🥰

soongdar

أضف تعليق

طريقة عمل حمام, طريقة عمل رز, طريقة عمل سلق, طريقة عمل فراخ, طريقة عمل محشى

السبت، 9 مايو 2020

شاركه

أعجبني

G+

غرد

غرد تغريدة

شاهد أيضاً