طريقة عمل الكوكيز من الحلويات التي تتخزن في الفريزر بكل سهوله

#تجهيزات_رمضان🌙

1/2 كوب زبدة بحرارة الغرفة

1/2 كوب سكر بنى

1/3 كوب سكر أبيض

بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة

معلقة صغيرة فانيليا

كوب وربع دقيق

معلقة كبيرة نشا الذرة

1/2 معلقة كبيرة بيكنج باودر

1/2 معلقة صغيرة ملح

كوب ونصف شوكولاتة حسب الرغبة مقطعة او شوكولاتة شيبس

3 ملاعق كبيرة كاكاو خام

نحضر الزبدة وفوقها السكر البنى والابيض ويضرب لمدة ١٠ دقائق بإستمرار حتى نحصل على قوام كريمي

نضع البيضة والفانيليا ونخلطهم جيداً ونقوم بتحضير المواد الجافة مع بعض

نضع الخليط الجاف على خليط الزبدة والسكر والبيض ونقوم بضربهم حتى تكوين عجينة الكوكيز نترك العجان او المدرب الكهربائي ونضع باقي المكونات لو في عين جمل (جوز)نحمصها في طاسة بدون اي إضافات ونقوم بتقطعها بالسكين ونضعها فوق العجين ونضع الشيكولانة المقطعة ونقلب بالمعلقة السيلكون ونضع ملعقة كبيرة في كل قالب مع وضع ورق الكب كيك ونضعها في الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية ويالهنا والعافية لمدة ثلث ساعة الى نصف ساعة حسب حرارة الفرن

وملحوظة بديل السكر البنى نحضر سكر أبيض ونضع فوقة ملعقة كبيرة من العسل الأسود

الكوكيز من الحلويات الرمضانية لبتتخزن في الفلليزر نكورة على ورق زبدة ونضعه في الكيس في الفريزر وعند الاستعمال او وجود ضيوف ناخذة ونضعة في الفرن على طول ويقدم مع القهوه العربيه ورمضان كريم

soongdar

أضف تعليق

طريقة عمل ضانى, طريقة عمل كب كيك, طريقة عمل كوكيز, مشروبات, وصفات حلويات

الاثنين، 4 مايو 2020

شاركه

أعجبني

G+

غرد

غرد تغريدة

شاهد أيضاً