طريقة عمل ستيك اللحمة مع صينية البطاطس

#التحدي_الذهبي اكله متكامله وطعمها روعه مع رز ابيض وسلطة ياوووعدى 😘😘
#حملة_التشجير

½ كيلو شرايح لحمة

معلقه كبيره زيت ذرة

معلقه كبيره زبدة صفرا

الصوص اللي هننقع فيه اللحمة

ملعقة صويا صوص

معلقه باربيكيو صوص

معلقه خل تفاح

معلقه عصير ليمون

ملعقة كاتشب

معلقه مسطردة

معلقه بصل بودرة

معلقه ثوم بودرة

رشه جوزه الطيب

رشه زنجبيل

ملح

فلفل اسود

مكونات ثمينه البطاطس

½ كيلو بطاطس مقطع دوائر

½ طماطم مقطعة دوائر

1 بصله كبيره مقطعة دوائر

حبات من الفلفل الرومي مقطع دوائر

كوب شوربه

مكعبين مرقه دجاج

ملح

فلفل اسود

رشه جوزة الطيب

رشه زعتر

ننقع شرائح اللحمة في صوص مكون من (صويا صوص وباربكيو صوص وخل تفاح وعصير ليمون وكاتشاب ومستردة (خردل) وبصل وثوم بودرة جوزة الطيب رشة زنجبيل وملح وفلفل ونخلطهم جيداً مع شرائح اللحم ونتركهم في الخليط من ساعة الى٣ ساعات

ثم نضع صينية على النار ونضع زيت وقليل من الزبدة ونضع شرائح اللحم المتبلةونشوحها جيداثم نضيف عليها باقي تتبيلة النقع ثم نغطيها بفويل وعليها غطاء زي الصورة 👇 ونهدأ النار عليها حتى تمام السوا👍👍😘💝👌

وعملت صينية بطاطس في الفرن شرائح بطاطس وشرائح بصل وشرائح طماطم وشرائح فلفل رومي ونرصها كما في الشكل ونسقيها بالمرقة مع مكعبين مرقة وملح وفلفل وقليل من الشطة ورشة زعتر ونضعها على البطاطس ونوزع فصوص ثوم ورشة جوزة الطيب ورشة زعتر ونغطيها بالفويل وندخلها الفرن حتى تنضج ثم نرفع الفويل ونترك الوجه يتحمر..... وبالهنا