ثم نضع البهارات والملح والفلفل الاسود ثم نضع نصف كوب صغير م الطماطم المهروسه ثم نضع شوربه جمبري ثم نضع الارز ونتركه حتى يجف منه الماء ثم نغطيه بورق حراري 10دقائق على نار هاديه ثم نكشف عنه الغطاء ونضع فوقه الزعفران وبودره لون الزعفران ونغطيه ونتركه 20دقيقه للاستواء الكامل