طريقة عمل محشي كرنب ملفوف باللبن

يكفي ٦ أشخاص

1 كرنبايه وسط

كوب ونصف لبن

3 أكواب أرز 🍚

كيلو إلا ربع طماطم 🍅 وضربها في الخلاط

ضمة شبت

ضمة بقدونس

ضمة كزبرة خضراء

2 بصلة كبيرة مبشورين

3 فصوص ثوم مفروم و

قليل مادة دهنيه ويفضل زيت

ورق لوري و

3 فصوص حبهان

معلقتين نعناع ناشف بودرة

ملح و

فلفل اسود و

كمون و

كزبرة ناشفة

4 معالق قشدة, للوجه

يتم تقطيع الكرنبه ثم سلقها

تقطيع الخضروات وغسلها جيداً

يتم إضافة عصير الطماطم والأرز وكل التوابل مع الزيت والبصل والثوم وياريت نراعي زيادة الملح شويه علشان اللبن

حشو الكرنبه ووضعها داخل إناء ثم توضع على النار وإضافة ما تبقى من الخليط السائل

بعد دقيقتين يتم إضافة اللبن ويترك الإناء ينضج

يوضع تحت شواية الفرن بعد إضافة القشدة ويترك حتى يحمر الوجه وبألف هنا وشفا

soongdar

السبت، 2 مايو 2020

التعليقات