طريقة عمل دبابيس كنتاكى

#امي_جنتي

كيلو دبابيس أو حسب الكميه الى حبنها

2 كوب دقيق

2 معلقه كبيرة نشا

2 معلقه صغيرة بكينج بودر

بيضه

توابل:

ملح

فلفل اسود

ورقه ماجى

كمون

بهارات فراخ

زعتر

ورق لورا

بصله صغير

كوب فجيتار

في حله سخنه نحط الدبابيس ومعاها ورق اللورا والبصله والتوابل وتشوحها

لما تنزل ميتها نوطي النار عليها لحد ما تشرب ميتها وتكون الفراخ مستويه نصف سوا لو احتاجت ميه ممكن تزود حبه ميه

نكون محضرين في بولا كوبايه دقيق و معلقه كبيره نشا و معلقه صغيره بيكنج باودر وبيضه وعليها التوابل ملح وفلفل وكمون وبهارات فراخ ونزود ميه لحد ما تبقى العجينه ولا خفيفه قوي ولا ثقيله قوي ونسيب الفراخ تبرد ونشيل الجلد بتاعها ونحطها في الخليط ده لمده ربع ساعه

في بولا نحط كوبايه دقيق و معلقه نشا الكبيره و معلقه بيكنج بودر صغيره مع الفيجيتار وعليها كاري وملح وفلفل ونبطن الفراخ بالخليط ده ونحطهم في الفريزر لمده من ربع ساعه او نصف ساعه عشان الخليط يمسك نفسه

نطلعها ونحمرها فى زيت غزير وبالف هنا

soongdar

أضف تعليق

طريقة عمل بروستد, طريقة عمل دبابيس, طريقة عمل فراخ, طريقة عمل كنتاكى

الثلاثاء، 5 مايو 2020

شاركه

أعجبني

G+

غرد

غرد تغريدة

شاهد أيضاً