هتجيبي اوراك مخليه وتبليها ملح وفلفل وبهارات ومايه بصل وبعدين تجهزي الحشوه
تشوحي بصل وبعدين الكبد والقوانص وتبليهم كويس واضيفي الرز وسويه نص سوا بكوبايه مايه زي رز الحمام كده وبعدين احشي ولفيه رول واقفلي بخله أو لفي ف ورق زبده وبعدين ورق فويل واسلقيه ف مايه مغليه فيها بصل وورق لورا وحبهان وملح وفلفل اسمر وأما يستوي طلعيه حمريه