طريقة عمل عمل الحمام الكداب

25 دقيقة

5 اوراك فراخ مخليه من العظم

ورق لورا

حبهان

فلفل اسود

ملح

بصلتين كبار

معلقه صلصه

زيت

كوب ارز مصرى

نغسل اوراك الفراخ جيدا بالخل والملح والدقيق جيدا، وننقعهم في الليمون ونشطفها كويس.

بعدين افتحى الاوراك المخليه مثل الكتاب المفتوح.

تبلى الارز ببصله مفرومه ناعمة، وفلفل اسود وملح.

ناخذ من الارز القليل ونضعه في الاورك المخلى ونلف الورك على شكل اسطوانه ونقفله بالخل الاسنان او ممكن دوباره ونلفها فورق فويل ونقفلها مثل البونوبونايه ونزلها في ماء وضعنا به بصله وورق لورا حبهان قرفة خشب.

انزلى بالحمام الكداب حتى تمام النضج.

شيلى من عليه الفويل والخله وضعيه في صنيه مدهونه زيت وادهنى وش الحمامه بالصلصه، متبلنها بتوم بودر بصل بودر وفلفل اسود وملح ونقطه زيت.

دخليها تحت الشوايا لتاخذ لون وبالف هنا.

soongdar

أضف تعليق

طريقة عمل أوراك الدجاج, طريقة عمل حمام, طريقة عمل رز, طريقة عمل فراخ

الجمعة، 14 يونيو 2019

شاركه

أعجبني

G+

غرد

غرد تغريدة

شاهد أيضاً