نقوم بتشفيه الاوراك من العظمه اللي من فوق بس و نسيب التانيه
نعمل حشوه الرز او الفريك بالطريقه المعتاده
نحشي الجزء المخلي من الاوراك و نغلقها علي بعضها من الجنبين و نربطها جيدا بالخيط
تسلق بالطريقه المعتاده بس لازم قبل ما ننزلها في المايه تكون بتغلي جامد عشان الحشو مايخرجش بره و منطولش عليها في السليق عشان ما تنفجر
نقوم بتحميرها في السمنه و تقليبها من حين لاخر حتي تحمر من جميع الجوانب
و اخيرا نزيل الخيط و تقدم