طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ روعة

تكفي ٥اشخاص

سر جمال الاكله في التتبيله بتاعتي المخصوصه

5 اوراك فراخ

كيلو بطاطس مقطعة حلقات سميكة

2 بصلة حلقات

معلقتين سمنه.وكوب ماء

0.5 كيلو طماطم مضروبة فى الخلاط عصير

تتبيلة الوراك

علبة زبادى

٤ فصوص ثوم مطحون

بصلة مبشورة

طميطمة مبشورة

ملعقة زيت

ملعقتين ببريكا ملح وفلفل

نضع مكونات التتبيله معا ونتبل بها الاوراك وتحت الجلد تماما

وتترك بالثلاجه لمده تلات ساعات

في اناء ندعك البصل بحبه توابل جانبا

في صينيه نرص البطاطس والبصل والاوراك ونصب عليهم عصير الطماطم

ونضع ملعقتين السمنه وباقي التوابل وكوب ماء

توضع علي عين البوتجاز من فوق الاول لحد قبل ماتستوي خالص

وبعد كده نكمل سواها وتحميرها في الفرن

وتقدم مع ارز بالشعيريه

وبالهنا والشفا

soongdar

الجمعة، 14 يونيو 2019

التعليقات