طريقة عمل افخاد الدجاج بالبطاطا والجزربالفرن

#أطباق_منال

كيلو افخاد دجاج مغسوله جيدا ومصفاه

حبتين بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات

4 حبات بصل مقطعة اجنحة

6 حبات ثوم مقطعة حلقات

حبتين جزر مقطعة حلقات

كوب كزبرا مفرومه ناعم

0.5 كوب كبير زيت زيتون

ملح

كزبرا مطحونة

كركم

فلفل اسود

كمون ناعم

بهارات مشكلة

تضاف جميعها حسب الرغبة

نجهز قدر نضيف الزيت وتوضع عالنار نضيف البصل والثوم ونقلبهم

ثم نضيف الجزر والبطاطاونقلب

ثم نضيف الملح والبهارات المذكورة والكزبرا وتقلب جيدآ

ثم نضيف افخاد الدجاج وتقلب

تترك مدة ربع ساعة عالنار مع التقليب الخفيف

ثم تسكب بطبق خاص بالفرن وتدخل الفرن مدة ساعة وبالهنا

soongdar

الجمعة، 14 يونيو 2019

التعليقات