منسلق حبات البطاطا ومنهرسها مع الزبده وملعقه ملح وفلفل بابريكا ورشه توم وبصل بودره ومنشكلها دوائر
منقطع البصله ناعم ومنقليها بزيت نباتي ومنقطع صدور الدجاج شرحات رفيعه ومنقلبها معن حتى تاخد لون منضيف ملعقه صغيره ملح وفلفل بهار الدجاج والببريكا ونص ملعقه صغيره توم وبصل وبودره منقلب حتى يستوي الدجاج ومنضيف علبه الذره
منضيف علبه الكريمه عليهم ومنتركن يغلو دقيقتين منحطن بجاط بياركس ومنصف فوقن كرات البطاطا ومنرش على الوجه جبنه
مندخلها فرن بس يحمر وجها وتسيح الجبنه وتتحمر وبلعافيه