نعجن مقادير العجين ونقطعها كرات بحجم قبضة اليد ونضعها على صينية مدهونه زيت الزيتون لترتاح نصف ساعة وطبعا العجين ما بحتاج خميرة
نقطع البصل ونضعه بمقلاة غميقة على النار مع زيت الزيتون ونضع التوابل عليه ولما يذبل شوي بنحط فوقه الدجاج المسلوق ونحركهم شوي لياخذو النكهة ونطفي النار
ندهن صينية زيت زيتون ونفرد اول كرة عجين ونضعها بالصينية ونضع شوي من حشوة الدجاج والبصل
نفرد الكرة التانية ونضع من الحشوة مع دهن زيت زيتون بعد فرد كل طبقة وتحتاج زيت وفير
وبنفرد كل كرة عجين لحد ما تخلص كمية العجين والحشوة لحتى تكون اخر طبقة عجين بنشق الطبقة اللي فوق بالسكين بس بدون ما ننزل للقاع على شكل + ونغطيها بالقصدير وبالفرن على درجة متوسطة لمدة تقريبا ساعتين أو لحتى تستوي و
وبنحمر الوجه وتقلب وتقطع وتزيين حسب الرغبة وتقدم مع السلطات والشوربات المحببة لكم انا بحب اعمل سلطة خيار معها وريته صحة وهنا
