3 صدور دجاج مسحب ومقطع شرايح طويله
ملعقه صغيرة ملح
0.25 ملعقه صغيرة فلفل اسود
ملعقه صغيرة بابريكا
ملعقه صغيرة بهار مشكل
0.25 ملعقه صغيرة زنجبيل بودرة
1 خس كبيرة
1 خيار كبيرة
2 حبة بندورة كبيرة مقطعة شرائح
1 حبه بصل صغيرة مقطعة شرائح
1 حبه فليفله خضره مقطعة شرائح
1/2 كوب شرايح زيتون
الصلصة:
1 كوب لبن زبادي
1 1/4 كوب مايونيز
3 فص ثوم مهروس
ملعقه ملح
رشه فلفل اسود
عصير نص ليمونه
للتزيين:
سماق
بقدونس
اول شي نقطع الخس ونضعو في صحن التقديم ثم نقطع الخيار ونضعو فوق الخس ثم الفليفله الخضرا والبصل
نضع الزيتون وثم شرائح البندورة
الدجاج: في مقلاة واسعه على النار نضع ملعقه كبيرة زيت ثم نضيف شرايح الدجاج ونقلب ثم نضيف البهارات المذكورة والملح ونتركو حتى يستوي
الصلصة نضع اللبن والمايونيز ونقلب ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والثوم والليمون ونحركهم مع بعض ونتركها على جمب
حين التقديم نضيف الصلصة على الصلطة ثم نضع الدجاج ونرش سماق والبقدونس ونزينها حسب الرغبه
