نجهز تتبيلة الفراخ هنضيف التوابل على الطماطم المبشورة ومعلقة الخل وبشر ليمونه ومعلقة زيت ونخلطهم كويس وبعدين نتبل قطع الفراخ كويس ونسيبها لمدة ساعتين والأفضل تتعمل من بالليل
هنطع البطاطس دواير والطماطم والبصل ونرصهم في الصينية ونتبلهم بالملح والفلفل الأسود ونوزع عليهم نص ملعقة الثوم المفروم
نص ملعقة الثوم الثانيه هنضيفها عالفراخ ونرص الفراخ على صينية البطاطس
وهنضيف كوب مرقه علشان البطاطس تستوي وندخلها الفرن وبالف هنا