طريقة عمل صدور دجاج بكريمة البصل

شخصين

٤٥ دقيقة

2 صدور دجاج

2 بصل جوليان

250 مياه

250 لبن بارد

معلقة كبيرة نشا

سمن او زيت

1/4 كوب بقدونس او شبت متقطع صغير

2 ورق لورا

1 معلقة كبيرة سكر

جوزة الطيب

ملح حسب الرغبة

رشة فلفل

بنتبل الفراخ بملح وفلفل وجورة الطيب وفي طاسة ساخنة بننزل بالسمنة او الزيت او اي مادة دهنية وننزل بالفراخ تأخذ لون ذهبي جميل زي اللي في الصورة كده

بعد كده بنشيل الفراخ وفي نفس الطاسة بنحط حتة زبدة كمان وبننزل بالبصل والسكر وورق اللورا وملح وفلفل لحد ما البصل ياخذ لون كراميل كده

بنحط البقدونس او شبت ونززل بالمرقة او بالمياه على حسب الرغبة ونسبها تغلي

في اللبن البارد نذوب النشا وننزل بيه على الكلام الجميل ده ونسبها تغلي وبعدين ننزل بالفراخ تاني ونسبها على نار هادية تستوي وهي متغطية

ممكن تتقدم مع ارز وسلطة او سوتيه وبالهنا والشفا

soongdar

الاثنين، 24 يونيو 2019

التعليقات